瓜なんです

個人的な感想だが、
高知の食卓にはいろんなウリが出回っていると思う。
やっぱり南国だからかな。

きゅうり（しかも超デカイ！）をはじめ、
ゴーヤ、白ウリ、黒ウリ、スイカ、冬瓜、チャーテ。。。

で。
高知で初めて見た、聞いた、食べたチャーテ。
シャキシャキ感あり、味なし（笑）
どんな料理にでも合いそうです。

今日は人生初のチャーテ料理に挑戦。
炒めておかずにしてみました。オイシカタヨー

チャーテです