しいちゃん

我が家の原木しいたけ。
別名、しいちゃん。

すくすく育ちまくりの、今が旬です。

パン粉とハーブでオーブン焼きにしてもよし。

そのまま火であぶって、塩とレモンで食べてもよし。

しいちゃん大好き。